Receta de Alfajores de Maizena
El Rincon de Laura G.
El Rincon de Laura G.
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Ingredientes

  • Ingredientes para hacer los Alfajores de Maizena caseros
  • 200 grs de mantequilla (manteca) a temperatura ambiente (pomada)
  • 150 grs de azúcar común
  • 1 cdta de esencia de Vainilla
  • Ralladura de la piel limpia de 1 limón (sólo la parte amarilla)
  • 2 huevos enteros L
  • 300 grs de Maizena (almidón de maíz)
  • 100 grs de harina común de trigo 0000
  • 2 cdtas de polvo leudante, gasificante, levadura química en polvo (Royal o similar)
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio (si no tienes agrega una más de polvo leudante)
  • Para el armado: 500 grs de dulce de leche, cuanto más espeso mejor el repostero es el ideal
  • Para decorar: Coco rallado cantidad necesaria

Instrucciones

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