Menú Aniversario de Puratierra para re-encontrarnos con Soledad y su deliciosa comida regional. Gracias a la gente linda que hay en Puratierra, conseguimos que nos hagan un lugar la mismísima noche del lanzamiento, con Sole, Martín y todo el equipo ahí cocinando para nosotros
En una primera entrega, estuvimos comiendo alcauciles en Puratierra. El ciclo M. E. S. A. de Estación es una iniciativa de la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina (más conocidos como A
Martín Molteni – Puratierra. A. C. E. L. G. es una asociación de cocineros y empresarios ligados a la gastronomía que, más allá de la diversidad de perfiles y recorridos, comparten una cierta visión de la riqueza y el potencial de la cocina argentina, así como de los principales desafíos que hoy tiene por delante
Presente en la producción de tapa y a través de sus platos en las páginas de CUISINE&VINS durante estos años, el pujante y emprendedor Molteni, propietario del restaurante Puratierra, adhirió a la ocasión y expresó su afecto
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