PUMPKIN BREAD, o pan dulce de zapallo!
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Ingredientes

  • 600 g de zapallo cortado en cubos (425g en puré)
  • 4 huevos 2/3 taza de agua
  • 1 taza de aceite de maíz, canola o girasol
  • 3 y 1/2 tazas de harina 0000 (o en mi caso premezcla universal libre de gluten)
  • 2 cditas de bicarbonato de sodio
  • 1 y 1/2 cditas de sal
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 1/4 cdita de jenjibre molido
  • 1/4 cdita de nuez moscada

Instrucciones

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