Muffinsde harina de avena manzana y zanahoria, receta de la abuela. En un recipiente mezcla la harina de almendras, la harina de avena, la canela, el bicarbonato, la levadura y la sal
mmmm que delicia un postre Es fácil de hacer ymuy económico. Llevas al horno bajo lo mas bajo por una hora Lo apagas ydeja el merengue que enfrié dentrodel horno
Con esta receta inauguro la sección delicores caserosEmpezaré con algo muymuy sencillito un licorde crema dewhiskyEn este caso, la unidad de medida es la lata de leche condensada que usaremos Podrás hacer el licor que necesites, siempre y cuando respetes esta sencilla proporción
Cocinar a fuego lento hasta que vayadesapareciendo la espuma de la superficie. Batir poco las yemas con el azúcar y agregar la crema con la leche y el café
Son unos muffinsdelicor, acompañados de nueces y chocolate y sacados del libro deMuffins. Quedan unos muffins suaves, no demasiado dulces y bastante jugosos
Una bruja en casa: Crema pastelera del libro Doña Petrona
Este postre es original y tentador, la mezcla de sus ingredientes. En el mismo cazo y recién sacado del frigorífico lo bates con unas varillas, que quede esponjoso, (como si de nata se tratara)
Postrede las Diferencias. – Batir la crema hasta medio punto, que es cuando no es líquida y empieza a hacer trazos cuando levantamos el batidor – Disolver la gelatina en el agua fría – Calentar la leche condensada, hasta que se entibie, y agregar la gelatina
Yo utilicé praliné, coco rallado, dulce de leche. Húmedos, de puro chocolate, fáciles de hacer. Sólo hay que mezclar por un lado los ingredientes líquidos (huevos, leche y aceite de maíz) y agregar a esta preparación los secos (harina, sal, polvo leudante, cacao amargo, azúcar y el chocolate picado) Mezclar todo bien, hasta formar una masa bastante chirle
La primera son unas galletas de avena y chips de chocolate, donde combiné harina sin gluten y avena arrollada y la segunda unos muffinsde banana y almendra donde utilicé la misma receta de base del pan de banana y nuez
Batimos las claras a punto nieve y cuando están bien sostenidas, le comenzamos a agregar de a poco el almíbar hirviendo, siempre batiendo con batidora, hasta formar un merengue bien sostenido
Cada vez que en las fiestas mi querida madre hacía este postre, todos los invitados se abalanzaban sobre él y en menos de cinco minutos no quedaba nada
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