Como veréis, haymuchasformas de preparar el polloalacacerola, nosotros os presentamosunareceta que nos haresultado muy jugosa y fácil de preparar, con un aspectoatractivo que podéis conseguir fácilmente en casa
y volvemos a meter en lacacerola, el pollo y laspatatascortadas. Dejadoraralpollo un buen rato, sin tocar, y despues lo dasvuelta, y doras del otro lado
Se trata de un polloalacacerolapreparadoalamaneramarroquí, con limón y aceitunas verdes. Marinar el pollo con lasal, pimienta, limon, cúrcuma, jengibre, y comino
En unacacerola resistente alcalor, dorar el pollo en aceite, girándolo paradorar su superficie. Limpiar muy bien el pollo y atarleslaspataspara que no pierdan su forma
Una vez que el pollo está dorado de amboslados, incorporarlasverduras. Unos minutos antes de sacarlacacerola del fuego, agregá el morrón y lasarvejasyaescurridas
Preparamos el adobo o maceradopara el pollo, en un bol amplio pondremos la leche, el zumo de medio limón y el huevo, batimoshastaincorporar, añadimos el resto de ingredientes del macerado y mezclamos muy bien
Tomamos un pollo, salamos, y le ponemos dentro unamanzana sin lassemillas pero con lacáscarascortadas en cuartos y medio limón sin semillascortado en gajitos
Cortarlacebolla bien chiquita y dorarlaa fuego fuerte, en aceite y manteca en unacacerola. Cuandocomienzaatransparentaragregar el azúcar, revolver un poco y colocarlassupremascortadas en trocitos chicos, como dados
Nos quedan cinco minutos paradisfrutar un plato de pollo diferente. Semejantedeliciala podéis encontrar en el libro SmallPlatesand Sweet Treats de AranGoyoaga
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