Semejante delicia la podéis encontrar en el libro Small Plates and Sweet Treats de Aran Goyoaga. Sí que es verdad que algunos ingredientes son un pelín difíciles de conseguir pero se pueden sustituir por otros
Reducimos las galletas a polvo y las mezclamos con la mantequilla derretida , en un aro o molde desmoldable al cual le hemos puesto papel de hornear o vegetal en el fondo y en las paredes con el fin de poder desmoldarlo con mas facilidad, vertemos la mezcla de galletas y con la ayuda de una cuchara la repartimos por el fondo presionando bien y reservamos en la nevera
Cuando te pones a hacer algún licor casero y eres una golosa empedernida no puedes dejar de preparar uno de chocolate, o de cacao en este caso, con un delicioso toque de vainilla y un punto picante del jengibre
En un bol mezclamos los hongos con el resto de los ingredientes, salpimentamos y distribuimos sobre. Una riquísima y extraordinariamente sencilla y rápida manera de preparar hongos frescos, sobre una receta publicada en"Yummly", para 4 porciones
POLENTACON SALCHICHA PARRILLERA. A un costado de la parrilla, mientras hacemos el tradicional asadito ponemos sobre las brasas la "torta" de salchicha parrillera enroscada y atravesada en cruz con dos pinchos de brochetes para que quede armada
A mí me encanta emplear cítricos en los postres y repostería, le dan un toque de frescor que contrarrestacon lo pesados y empalagosos que pueden llegar a ser
Vamos con la receta. Otra de mis aportaciones al Recetario Mañoso, y esa vez he elegido de entre los tres que nos proponen, melocotones, setas o trucha, las setas
Aún podemos encontrarchampiñones y setas frescas en el mercado, así que para aprovechar lo que queda de temporada, hoy comemos unos champiñones en salsa de vino blanco que nos servirán de guarnición de lujo de unos filetes de pollo a la plancha
La mayoría de las personas que sigo pinea lugares increíbles, casas de ensueño, paisajes bucólicos (estos días tengo una obsesión con esa palabra), gente y situaciones "lindas", las nuevas frases inspiradoras (obviedad tras obviedad, pero que nadie aplica) y vidas absolutamente envidiables
En las cosas más sencillas encontramos los mejores sabores. Unos simples champiñones (eso sí, frescos y de calidad) y unos espárragos verdes (que para eso estamos en plena temporada) con unos cuantos dientes de ajo y algo de perejil, pueden ser un placer, sin mucho trabajo
Los champiñones son una de las setas mas conocidas y mas consumidas, no solo en España, sino en el resto del mundo debido a que las podemos encontrar durante todo el año en los supermercados
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