4 cucharadas
de harina con 1 de cacao amargo e ir incorporando a la mezcla de las yemas de a poco y envolvente. Agregar 1 cucharada de coco rallado, integrar. Luego añadir las claras del mismo modo, cuidando de no bajar el aire de la mezcla. NO BATIR!!!
250 cc
de
2
cucharadas
1 pionono
de chocolate o los ingredientes de la receta
250 cc
de crema de leche o nata
2-3 cucharadas
de cacao dulce
2 cucharadas
de coco rallado
50 gramos
de nueces
2-3 cucharadas
de chips de chocolate
coco rallado, nueces y chips de chocolate para decorar
unas peritas de San Juan bañadas en chocolate (receta de Nueva Cocina Marroquí y que podéis ver aquí), y un Brazo de Gitano deChocolate relleno de Crema de Mascarpone al Chocolate (es que el WhatsApp da ganas de comer chocolate por lo visto, porque todas estuvieron de acuerdo en que el postre era fundamental que llevara ese ingrediente)
El clasico Brazo gitano, es simplemente un pionono casero, en este caso es un Brazo gitano dulce relleno dechocolatey cubierto dechocolate, una delicia
Cocoy canela opcional. Hola hoy os traigo un postre riquísimo que se compone de un bizcocho clásico genovés en forma de plancha el cual lo enrollaremos y lo rellenaremos de crema pastelera
Hoy vamos a preparar una receta muy habitual en Andalucía para acompañar al café y para cuando tenemos visita o cuando vamos a casa de amigos, brazo de gitano relleno dechocolate
dechocolatey dulce de leche. Un delicioso brazo de gitano dechocolate relleno con crema pastelera. porque hayadejadode cocinar…Que va casi siempre estoy haciendo alguna cosa
Engrasar dos moldes con aceite decocoy embadurnar con cacao en polvo. En una batidora eléctrica con el accesorio de la pala, mezclamos la mantequilla y el azúcar durante unos dos minutos
Así que acá encontrarán las fotos y la explicación detallada. Una vez colocado el papel, lo untamos con una capa delgada pero suficiente, de manteca, sin dejar lugares sin cubrir
Batimos los huevos con la ralladura de naranja y el azúcar hasta que doblen su volumen. Espolvoreamos azúcar en un paño limpio y volteamos el brazo en el, enrollamos en caliente
Hacia tiempo que quería hacer esta receta, pero no encontraba por ningún sitio algo que me convenciese del todo, siempre había algo que no me gustaba, hasta que vi esta receta en el blog de MACUMANI, os lo recomiendo, es muy bueno
La verdad que mi inmersión en este mundo de los blogs ha sido muy satisfactoria y aunque lleve poco tiempo, me siento arropada por muy buena gente (como decimos por el sur jajaja)
Mientras, derretimos el chocolate a baño maría o en microondas y lo colocamos en un bol pequeño. Para los que gustan de los dulces, comparto esta sencillísima receta tomada deYummly
Es un budín que queda muy húmedo y fragante (siempre quise usar esa palabra), el aroma delcoco es muy fresco y el glaseado dechocolate lo hace más tentador
Brazo de gitano en blanco y negro relleno de crema de fresas, una forma muy original de presentar esta tarta ymuy fácil de hacer, con un sabor suave ydelicioso que espero que la hagáis y que os guste tanto como gusta en mi casa
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