Pinchos vegetarianos
Las Recetas de Pumuki
Las Recetas de Pumuki
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Ingredientes

  • 1 berenjena mediana cortada a dados
  • 1 calabacín pequeño cortado a dados
  • 1 pimiento rojo cortado a dados
  • 8 champiñones cortados a dados
  • 2 cebollas medianas cortadas a dados
  • 1/4 de taza de vinagre de sidra o vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/2 cucharadita de romero
  • 2 dientes de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

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