Pimiento relleno de patata, bacon o beicon y huevo
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 Pimiento rojo de buen tamaño
  • 2 Huevos 1 Patata cortada en cubitos aproximados de 1 cm ½ Cebolla cortada en trocitos
  • 1 Diente de ajo cortado en trocitos pequeños
  • 50 g Beicon o panceta ahumada (bacon)
  • Queso rallado a vuestra elección (He usado mezcla de 3 quesos)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto Sal
  • Al gusto Pimienta negra recién molida

Instrucciones

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