Pescado en salsa de coco. Receta dominicana
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Ingredientes

  • 400-500 gr de filetes de pescado
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 lata de leche de coco
  • 400 ml
  • 1/2 cucharada de cilantro molido
  • 1/2 cucharada de ají
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 limón
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 1-2 minutos el

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