Cuando recibí en casa el libro de Alfonso López Alonso (Recetas de Rechupete), recetas de táper para el curro editado por la editorial Larousse y vi esta receta , no me pude resistir, ya que el salmón es uno de mis pescados preferidos y la salsa holandesa tenía muchas ganas de hacerla
La receta de pescadoensalsa de coco, es sencilla de elaborar, económica y con mucho sabor. La combinación de coco y pescado es increíble, aunque al principio pienses que no va a funcionar, es todo lo contrario
Lo cubrimos con la salsa de espinacas y por encima le espolvoreamos queso rallado. Además ya al prepararlo tenes un plato completo, si queres podes acompañarlo con una ensalada
Esta receta se puede hacer con cualquier pescado, ya sea en filete o con un pescadoentero. Es muy fácil de preparar y es especial para la gente que está a dieta, se puede hacer para personas diábeticas, con colesterol alto o para adelgazar
La salsa de mango sirve para cualquier tipo de carne, personalmente, la prefiero conpescado. Aparte aromática, con un sabor irresistible, jugosa, y excelente para hacer salsas
Mezclar con el resto de los ingredientes. Aquí la salsa para pescado a la plancha que hace la diferenciaentreprendé-el-aire-y-hacé-una-pasta y vamos-a-comer-al-balcón-que-está-lindo
Sin embargo hoy vengo a compartir una receta de salsa para pescado que además de combinar muy biencon cualquier tipo de pescado es muy fácil de preparar
Es una salsa bastante delicada e instable porque puede cortarse con facilidad, y además es para tomarla entera y en el momento, ya que no se conservabien ni en la nevera ni a temperatura ambiente
Nunca me animé a hacer esta receta, y me decidí a probarla, pero no la saqué de la página del canal, sino que agarré una de un chef inglés que es un genio cocinando pescados y mariscos y lo vi varias veces haciendo esta salsa
Puedes usar cualquier pescado. lavamos y cortamos los pimientosen tiras y los ponemos con un chorrito de aceite y un puñado de sal a fuego lento hasta que suelten todo el agua o casi toda
El pescado es uno de los ingredientes básicos de la cocina brasileña sobre todo en algunas regiones del país, donde, junto con los mariscos formar parte de sabrosos platos que incluyen guarniciones como el arroz acompañados de salsas como la tártara
Todos necesitamos variaciones en la forma de cocinar pescado, con pollo y carne hacemos docenas de platos distintos y con el pescado siempre caemos en la misma milanesa o frito por lo menos acá enen la Argentina
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