PESCADO AL HORNO CON CREMA Y ALCAPARRAS, SOBRE COLCHÓN DE PAPAS
El Arte de Amasar
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Ingredientes

  • 2 filetes de pescado fresco de 150g c/u (merluza en este caso)
  • fresco
  • 1/2 kg de papas
  • 100 ml de crema de leche
  • 25 g de alcaparras, escurridas
  • 1 puñado de hojas de perejil picado
  • sal y pimienta

Instrucciones

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