PECETO (REDONDO) CON SALSA CREMA DE ACEITUNAS
Caserissimo
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Ingredientes

  • 250 gramos de aceitunas verdes en salmuera y descarozadas (peso sin carozos). Debe quedar como casi una pasta, casi :)
  • 1 peceto de
  • 1/2 kilo aprox
  • 1 puerro 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 rama de apio
  • 1 trozo de morrón colorado
  • sal a gusto para la cocción de la carne
  • 400 gramos de mayonesa
  • 250 gramos de aceitunas verdes descarozadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva o girasol

Instrucciones

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