Una receta típica de mi pueblo, que la he conocido de toda la vida, en casa de los abuelos, de mis padres, creo que en el pueblo las hacían todos, se les añadía muchas veces peces fritos del rio Jerte, unos peces de una carne muy fina, o truchas de algunas gargantas, unas patatas que cuando las han probado invitados han alucinado, son entretenidas de hacer, pero merece la pena
Una receta algo más sana que las típicas patatas fritas y que puedes usar para remojar en salsas. Espolvorea el queso rallado sobre las patatas, a continuación rocíalo todo con la mezcla de sal y ajo
Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego, riquísimo primer plato o acompañamiento para un pescado o filete de carne, en cualquier caso es una idea estupenda, preparar este plato siempre es un acierto y además se hace solo en el horno por lo que nos ahorra mucho tiempo
De entre todas ellas he elegido estas patatas gratinadas rellenas de jamón y queso que me han parecido un plato además de rico, muy fácil y sabroso y que acompañado de una ensalada puede ser una comida o cena muy sana
Patatas al horno rellenas de mozzarella con jamón serrano, a quien no le gustan las patatas. Patatas. Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ Patatas
Desde que publiqué la receta de los gajos de patatas especiadas al horno me he vuelto fan incondicional de las patatas horneadas, me gustan porque son fáciles de preparar, no quedan pringosas y, sin duda, son más saludables que la versión frita
Pelar y filetear las patatas, cortar la cebolla en juliana. Sobre esta base de patatas y verdura se puede cocinar cualquier pescado al horno, si ya tienes esto preparado en 7 o 8 minutos mas de horno tendrás un pescado con una guarnición crujiente y tostada y el pescado jugosos. 2 Patatas laminadas. 2 Patatas laminadas
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