PASTEL FRANCÉS (pan, quesos,  puerros, panceta, jamón y huevos)
Caserissimo
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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 75 cc de leche
  • la
  • 50 gramos
  • 50 gramos de queso rallado
  • Pan lactal o de molde de rebanada no muy gruesa, 15 unidades aprox.
  • 4 a 6 huevos (depende del molde y el tamaño de los huevos)
  • 200 gramos jamón cocido
  • 150 gramos de queso en hebras (mozzarella y otro)
  • 150 gramos de queso en hebras (mozzarella y reggianito u otro duro)
  • 50 gramos de queso rallado (el que se usa para pastas)
  • sal y pimienta a gusto
  • 3 puerros medianos
  • 100 gramos de panceta o bacon
  • 125 cc de leche
  • rocío vegetal o spray antiadherente

Instrucciones

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