- Preparar un puré de papas bien espeso, sin añadir leche ycondimentandoconsaly pimienta. La textura de este plato es sumamente suave y la combinación del puré de papas, espinacayqueso mozzarella lo hace muy apetitoso e ideal para acompañar una carne de ternera o cerdo
– Mezclar el puré de papa con el queso crema, y tres cuartos del quesorallado. – Cuando estén tibias, cortar una tapita en sentido longitudinal (a lo largo) ycon una cuchara quitar parte de la pulpa
- Servir con una ensalada o papas fritas para acompañar. - En un recipiente mezclar la espinacacon la barra de queso crema, el quesorallado, la sal, la pimienta y el ajo en polvo hasta que se integren los ingredientes
Salpimentar por dentro y por fuera. undefined Ingredientes1 Pechuga de Pollo sin piel 1 Loncha de Queso 1 Loncha de Jamón cocido 2 Cucharadas soperas de Harina 1 Pizca de Saly Pimienta Palillos de madera Preparación1- Abrir la pechuga sólo por un lado con un cuchillo bien afilado. 2- Colocar las lonjas sobre la pechuga abierta, acomodarlas de forma tal que no sobresalgan. 3- Cerrar la pechuga, presionar y colocar palillos para que no se abra durante la cocción. 4- Con los dedos sellar el extremo abierto con bastante harina, ya que moviéndola puede que se nos desarme. 5- Llevar la pechuga rellena a horno a temperatura media con un poco de aceite, por unos 40 minutos. 6- Dorar por ambos lados y retirar. 7- Servir acompañado de una ensalada fresca o un puré de calabaza
Una vez que entibian un poco, córtenlas almedio, ahuequen un poco sacando parte de la pulpa yvayan colocando en una fuente de horno rociada con rocío vegetal o aceitada
Una vez que entibian un poco, córtenlas almedio, ahuequen un poco sacando parte de la pulpa yvayan colocando en una fuente de horno rociada con rocío vegetal o aceitada
Cocinar las papas enteras y cortarles luego una tapa a lo largo, vaciarlas y reservar lo extraído, mezclar luego esa pulpa con el fiambre picado, la mozzarella en trocitos, la ricota, las yemas, sal, pimienta y orégano, incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes
Descongela las espinacas en el microondas y en un tazón pequeño pon el queso crema con las espinacas troceadas, la cebolla picada seca, la nuez moscada, la saly la pimienta
Calentamos abundante aceite en una sartén a fuego medioy volcamos dentro las papas. Volvemos a calentar la sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego fuerte, volcamos dentro la mitad de la mezcla, cubrimos completamente con las rodajas de jamón yquesoy completamos con el resto de la mezcla
Sobre una fuente o bandeja apta para horno dispuse patatas cortadas en rodajas de apenas medio centímetro, que rocié con aceite de oliva en sprayysalpimenté
- Escurrir bien las espinacas picadas y colocarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva saltearlas por un par de minutos, condimentarconsaly pimienta
Carne al verdeo con una guarnición de papasy ajos dorados. Retirar las papas del horno y servir en cada plato un par de rodajas de carne acompañadas de las papasy ajos y de unas hojas verdes
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