Pandebono (pan de queso sin gluten)
Los Antojos de Clara
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Ingredientes

  • Ingredientes 50 pandebonos
  • 500 gramos de almidón de yuca
  • 200 gramos de fécula de maíz (Maizena)
  • 70 gramos de azúcar
  • 10 gramos de sal
  • 15 gramos de levadura química (polvo royal)
  • 600 gramos de queso tierno con sal (marca entrepinares del mercadona) + 200 gramos de queso burgos con sal de buena calidad (si viven en España) o 800 gramos de queso costeño blando o semiblando (si viven en Colombia).
  • 100 gramos de mantequilla en pomada (blanda)
  • 2 huevos grandes
  • 150 0 200 ml de leche (si el queso es muy seco podéis añadir un poco más)

Instrucciones

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