Pan - receta basica
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Ingredientes

  • 400 g de harina 000 o común
  • 600 g de harina 0000 o de fuerza
  • 23 g de sal
  • 2 cucharadas de margarina o grasa (usé margarina)
  • 1 cucharadita de extracto de malta
  • 600 g de agua
  • 25 g de levadura fresca ( usé 1/2 sobre de levadura seca)

Instrucciones

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