PAN DULCE TRADICIONAL AMASADO A MANO
El Arte de Amasar
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Ingredientes

  • 4 panes dulces
  • 50 g de harina
  • - 150 g de leche tibia
  • 80 g de levadura fresca o, mejor, adivitada
  • 1 kg de harina 000 tamizada con la sal
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • 1 cucharadita de ralladura de limón y 1 de naranja o gotitas de esencia
  • 1 cucharada extracto de malta
  • 200 g de manteca pomada
  • 6 huevos medianos
  • 450 g de

Instrucciones

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