Pan dulce genovés Panettone
Pasteles de colores
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 2 panes medianos
  • 100 ml de leche tibia
  • 15 gr de levadura en pasta para panadería ( o 5 gr de levadura seca para panadería)
  • 125 gr harina
  • 25 gr miel
  • 125 ml agua
  • 15 gr levadura fresca en pasta para panadería
  • 5 yemas 125 gr azúcar
  • 1 cda de esencia de pan dulce ( ver aquí cómo hacerlo ) ***
  • 500 gr de harina
  • 1 cdita sal
  • 140 gr de mantequilla blanda ( yo le puse margarina para untar)
  • 200 a 300 gr de frutos secos ( almendras, avellanas, nueces, anacardos, etc)
  • 50 gr de pasas de uva
  • 3 cdas de cognac

Instrucciones

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