Este pan es dulce y lleva. Cuando hacían este pan en la panaderíade mi casa, enseguida iba a cortar uno caliente, porque el olor que salía del horno, era impresionante, y mi madre me decía "no comas pan caliente" y ni caso, me quemaba los dedos, pero lo comía a pellizcos
Bueno primero que nada, quiero que sepan que los que se meten en la aventura de hacer un pandulce tienen que por lo menos tener la cabeza puesta en el pan y no en la novela, porque requiere una sobredosis de concentración para no olvidar ningún paso ni ingrediente, el proceso no es difícil, pero si es largo, así que a lavarse las manos y a meterlas en la masa
blog pueden encontrar la receta delpandulce clásico aquí, pero esta vez quise. hacer pandulce. Aún cuando hace calor, me encanta que la casa se llene del aroma a panettone
Personalmente pienso que se olvidó dedecir el atuendo que uno debe llevar para no morir quemado por esa pócima pegajosa, yo les aconsejo que se preparen con unos buenos y gruesos guantes de goma, máscara con gorra incluida y un buen traje de neopren, porque el dulcesalta mas que la polenta y quema el doble, pero el resultado justifica la aventura
Las recetas de la mamá te aconseja que elabores este sabroso pandulce con miel y fruta. Este deliciosodulce casero, preparado con yogur, miel, fruta y nueces, puede servirse con el té o, untado con mantequilla, en el desayuno
Creo que por eso este rosco depandulce con chocolate me quedó tan rico, aunque no estaba muy dulce, por eso si quieres le puedes añadir azúcar, aunque la próxima vez creo que le voy a poner un poco de canela que le tiene que dar un toque delicioso
Esta es una forma diferente de elaborar el tradicional panquemado o también llamado pandulce, Toña, ya que lleva un ingrediente no muy habitual en esta elaboración, se trata de la calabaza
Seguramente, lo primero que muchos deustedes estarán preguntándose tras leer el título de esta receta es si puede hacerse un Pandulce sin gluten, sin manteca, leche y huevos
Hay que tener cuidado a la hora dedesmoldar ya que no se puede quitar el pan apenas sale del horno porque se nos desarmaría y si lo dejamos enfriar, el caramelo que se forma no nos dejadesmoldarlo con facilidad, así que lo que hice yo fue, calentar un poco sobre la llama de la cocina, la base delmolde, (sujetando con un paño y cuidando de no quemarse) y ayudándome con una espátula pude sacarlo sin problemas
Para realizar la receta depandulce, comenzar colocando en un bol la harina, seguidamente incorporar el agua, leche, huevos, sal (levadura bien separada de la sal), azúcar y el agua de azahar
El Pandulce tradicional y típico de Navidad lleva frutas abrillantadas, pero a muchas personas no les gustan las , una alternativa deliciosa y que gusta a todos es hacer el Pandulce con pepitas de chocolate
La receta delpandulce casero tiene tantas versiones como cocineros. Aunque en este blog hemos compartido recetas livianas para las fiestas, hoy hacemos pandulce, aprovechamos y no contamos las calorías 🙂
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.