Pan de Muerto. Receta mejicana paso a paso para el Día de Muertos.
Manzana & Canela
Manzana & Canela
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Ingredientes

  • 140 gr de azúcar
  • 2 huevos + 1 yema 15 gr de levadura fresca
  • 110 gr de leche
  • 500 gr de harina de fuerza, previamente tamizada para evitar grumos
  • 10 gr de agua de azahar
  • Ralladura de una naranja
  • 5 gr de sal
  • 100 gr de mantequilla fría
  • 1 huevo para pintar
  • Para pintar después del horneado: mantequilla fundida y azúcar

Instrucciones

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