Hoy os traigo unos muffinsdezanahoriarellenosdequeso que están para chuparse los dedos. Cogemos un moldedemuffins y lo untamos con un poquito aceite de girasol y ponemos dos cucharadas soperas de masa en el fondo
En el vaso de la batidora introducimos el azúcar moreno y el aceite y batimos hasta que este bien integrado, a continuación iremos batiendo todos los ingredientes esperando siempre a poner el siguiente hasta que este bien integrado el anterior, los ponemos por este orden, los huevos, la harina con la levadura poco a poco, la canela, la nuez picada, La zanahoria y cuando este todo bien integrado lo vertemos en el moldede hornear que debemosde tener encamisado con mantequilla y harina
Un delicioso budín dezanahorias relleno con un suave quesocrema y nueces es la propuesta de cocina de hoy un dulce sabroso y muy sano que permite utilizar zanahorias en una receta dulce
Nada mejor para una cena liviana que una ensalada y una porción de carne o pescado a la plancha, aunque también unos deliciososmuffinsde atún y quesocrema como los que hoy les sugerimos puede ser una excelente opción para terminar el día
Agregamos el quesocrema, huevos y jamón. 100 g dequesocrema. 3 fetas de jamón. 3 cdas de pan rallado. Picamos bien chiquito la pulpa que le sacamos y colocamos en un bol
En un bol ponemos el pollo cocido y picado, quesocrema, queso rallado, huevo, la cebolla y pimiento rehogados, salpimentamos y revolvemos para uniformizar
Debemosdejar que comience a hervir la crema y que se integre todo muy bien. Agregamos el queso cortado en trozos chicos y revolvemos, parece que se pega, se quema, pero no, se derrite
Batimos el queso con la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón. Yo creo que son los dulces que más gustan, que más se hacen y que más variedadespodemos encontrar
si lo desean, pueden omitirlo (los muffins estarán deliciosos, bien perfumados y húmedos de cualquier modo) o reemplazarlo por buttercream (clásica cremade manteca para transformar muffins en cupcakes), baño de chocolate semiamargo, cremas a base dequeso Mascarpone o similares (también típicas de los cupcakes), mermeladas caseras, merengue gratinado con soplete, azúcar impalpable/glas
Para preparar un delicioso y rapidísimo caldo de verduras, sólo será necesario que coloquen en una ollita agua potable junto con algunos vegetales deshidratados (cebollas, puerros, zanahorias, acelgas
El relleno es dequesocrema y un riquísimo lemon curd. Creo que lo máximo que había comprado eran dos tipos diferentes de frutos rojos, ahora compre cuatro
Vieron que son muy fáciles de hacer y por supuesto que le pueden poner los ingredientes que quieran, otro tipo dequeso, otro tipo de jamón, bacon crujiente, cebolla dorada, etc
me pierde el chocolate, de todas las maneras es mi perdición y éstos muffins me enloquecieron y no me podía guardar la receta solo para mí, espero que os gusten tanto como a mí y que disfrutéis haciéndolos y comiéndolos
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