Con el azúcar indicado preparamos un caramelo en un molde con tubo central. Batimos las claras hasta que estén espumosas, agregamos el azúcar en forma de lluvia mientras seguimos batiendo y una vez terminada el azúcar, lo seguimos haciendo hasta obtener un merengue bien firme
Con el resto de las frutillas, vamos a hacer una salsa para acompañar esta rico mousse. Luego bajar la velocidad de la batidora y añadir una taza de las frutillas mixeadas
Aprovechando las ofertas vengo comprando bastante seguido y quise hacer una mousse livianita defrutillas, sin crema, para seguir en la línea de la dieta primaveral
La receta demoussedefrutillas que hoy voy a compartir, es una receta increible ya que es una receta facil, rapida, economica y que nos permite hacer un postre rico y sano
Hecha con fresas enteras, rellena de crema pastelera muy suave, un placer para todos. Como es época de San Valentín o día de los enamorados, la hice en forma de corazón
Es una charlotte defrutilla, no es complicada de hacer, sólo necesitan estar muy atentos en ciertos pasos pero lo explico bien abajo y como siempre con fotos del paso a paso para que salga o salga
Muchos me dijeron luego de probar la torta (los más golosos) que les gustaría que antes de poner la mousse y decorar, untar la parte de arriba de la torta con Dulce de Leche y recién cubrir con la mousse
pero defrutillas. No se si alguna vez nos dijo que era su fruta favorita, pero a la hora de elegir helado, postre, tarta, etc, etc, nunca hubo ninguna duda
Estos panqueques sirven para muchas cosas, para hacer canelones, lasagnas, crepes, aunque son mas gorditos, panqueques con frutas o dulce de leche y crema o la torre primavera que es una buena receta para días calurosos y se las dejo aquí
Decoramos con frutillas enteras o fileteadas, podemos espolvorearlas con azucar impalpable- yo las pinto con mermelada reducida o gel especial para esto-
La palabra 'Mousse' es de origen francés y significa 'Espuma', pero. Por una parte, quienes trajeron el chocolate a Europa fuimos los españoles, así que existe una historia que afirma que también fuimos nosotros quienes inventamos la mousse
Otra forma, como lo hice yo (utilizando unas galletitas de chocolate que tenía), es colocar algunos trozos en el fondo de las copas y luego llenar con mousse
frutillas. El moussede maracuya, es un postre muy facil y rapido de hacer, es muy rico, lleva pocos ingredientes, es un postre fresco y seguro lograras sorprender por su sabor
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