Mezclar todo con una cuchara y dejar que leve y haga una espuma. Ir amasando y agregando el resto de la leche de a poco hasta obtener una masa lisa y suave
Si bien la receta sugerida de Qué se come venía con dos filetes anchos y proponía hacerlas fritas, en casa somos más de las milanesas más finas y prefiero preparalas en el horno porque salen más sequitas
- Si se desea acompañar las Milanesas de zapallitos con unas hojas verdes y el aderezo a gusto. - En un recipiente batir los huevos ycondimentarcon sal, pimienta y oregano a gusto
Las milanesas siempre son deliciosas y una variación para los que no pueden comer carne de res o quieren probar algo diferente, es la de esta milanesa preparada con filete de pescado
En un bol colocamos el huevo, provenzal, ají molido y sal. Batimos un poquito para unir todo. Pasamos los filetes en esta preparación, tratando de que se impregnen bien
y. MASA Grisines Saborizados1 y 6agua 3aceite oliva 3/4sal 4 harina 2levadura en polvo En la cubeta ponés el agua, el aceite y la sal Después la harina, y por último la levadura. ( O según los sabores que les quieras da a los grisines) 2- en este caso, yo los hice de Sal de Ajo y Ajo granulado, Pimientas, Oregano y Ají Molido 3- Agregas de 1 a 2 cucharaditas de condimento por bollo 4- Amasas a mano para integrar bien cada sabor dentro de la masa 5- Estiras bien el bollo con un palote y cortás tiritas bien finitas (de menos de 1cm de ancho) 6- Acomodás las tiritas sobre una bandeja con papel antiadherente o aceitada y pincelás con agua. En este momento también podés agregarles semillas o sal marina Llevas a horno precalentado a 225º, aprox 7 minutos, hasta que queden dorados Al sacar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla, para que queden bien crocantes A disfrutar solos, con queso crema o cualquier tipo de dip. 1 y
congelar las milanesas de garbanzos ya hechas o formadas (sin cocción). Los dejo con la receta (ycon la review de Paulina más abajo), les va a encantar
Si vamos a decorar consemillas, desgasificamos, hacemos un chorizo, dividimos en trozos iguales y del tamaño deseado, bollamos, cubrimos y dejamos reposar unos minutos
Pero no todo es industrial en el mundo de las “milasoja”, como me gusta llamarlas, también las dietéticas ofrecen sus alternativas más artesanales, algunas rellenas, saborizadas o tradicionales
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