Batimos los huevos, condimentamos y mezclamos con las papas observando queden muy bien embebidas. Volvemos a calentar la sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego fuerte, volcamos dentro la mitad de la mezcla, cubrimos completamente con las rodajas de jamón y queso y completamos con el resto de la mezcla
Pero se puede rellenar con lo que le guste o no. Los paso por huevo batido con perejil y ajo. Mi marido compró una linda muzarella (mozzarella), y quiso comerla así de esta forma
Una vez frías se pueden freír o hacer al horno con aceite en la fuente de horno y sobre las milanesas, teniendo cuidado al darlas vuelta, que no se desarmen
Los rellenos pueden ser muchos, yo le cuento como las hice esta vez, pero pueden hacerlas de varios gustos, incluso, si las quieren rellenar con diferentes cosas en la misma comida, no es muy trabajosos hacerlo
Una vez frías se pueden freír o hacer al horno con aceite en la fuente de horno y sobre las milanesas, teniendo cuidado al darlas vuelta, que no se desarmen
Luego las dejé enfriar, las corté al medio, las ahuqué, las pinté con manteca derretida y las puse en la parte de abajo del horno para que doraran un poco
Freí y acompañá con puré depapas o ensalada. Mezclá los huevos con media cucharadita de sal. Adobá los filetes con la mezcla y mariná durante media hora
2) Colocar en una fuente para horno, cubrir con la salsa blanca y hornear durante 15 minutos. 3) Retirar, cubrir con salsa de tomate, espolvorear con perejil picado y servir bien caliente
La propuesta de hoy es cambiar un poco las tradicionales milanesas y preparar unas deliciosasrellenasde jamón y queso, una verdaderadeliciaademásde ser un plato sustancioso que podemos acompañarlo con puré depapas o una ensalada
- Preparar un puré depapas bien espeso, sin añadir leche y condimentandocon sal y pimienta. Nada mejor para el fin de semana que contarcon recetas sencillas y rápidas de preparar pero que también sean sabrosas e innovadoras
- Podemos acompañar los rösti depapas y panceta, con tomates y una ensalada verde. - Colocar las papas, enteras con cascara, en una cacerola con agua y sal
Esta receta de libritos de pechuga de pollo, es muy fácil, ya que no necesita mucha elaboración, simplemente montas los libritos y los rellenascon jamón y queso
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