Las milanesasde berenjenas al horno, son muy fáciles y rapidas de hacer, que permite llevar a la mesa unas ricas milanesas vegetarianas bien sequitas y crocantes
Freímos de la misma forma que lo hacemos con una milanesa de carne. Colocamos en una fuente para horno, agregamos un poquito de salsa, espolvoreamos con queso rallado o el de nuestra preferencia
La Ternera al horno es un plato tradicional para las fiestas o para una ocasión especial, en mi caso hice un Peceto o Redondo al horno, también lo puedes acompañar con puré de patatas o arroz blanco
Receta dehamburguesas/milanesasde soja. Para las hamburguesas/milanesas. D hoy les traigo una receta, que si bien lleva mas tiempo de hacer de lo que estamos acostumbrados, podes hacer, congelar y tener hamburguesas para todo el mes
Para hoy vamos a preparar un rollo de carne tradicional. Aceite de oliva y sal. Doramos el rollo de carne en una sartén, con aceite de oliva muy caliente
Pero las milanesas no eran las tradicionales deternera o de pollo, sino de cerdo. milanesas, con guarnición de cole slaw, una rica ensalada de repollo que pueden encontrar en éste post
Las milanesas siempre son deliciosas y una variación para los que no pueden comer carne de res o quieren probar algo diferente, es la de esta milanesa preparada con filete de pescado
Algunas de las Milanesasde las fotos son de pechuga de pollo lo que en teoría serían Supremas… pero es el mismo método exacto para filetes deternera (nalga, bola de lomo, peceto (redondo en Spain), cuadril o el corte que más te guste) pollo (pechuga o muslo) o cerdo (cinta o jamón)
Pasamos los filetes en esta preparación, tratando de que se impregnen bien. ½ kg de filet de pescado. Dejamos reposar por unos 30 minutos, luego pasamos por pan rallado
Saltear el ajo en la sartén y añadir los filetes deternera, limpios de grasa. Receta con gran aporte de proteínas, muy saludable, con muy pocas calorías y de fácil elaboración
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