Milanesa de lengua, lengua a la vinagreta y lengua thoné
cocinerosargentinos
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Ingredientes

  • Lengua 1
  • Aceite
  •  
  • Caldo
  • Agua
  • Cebolla
  • Puerro
  • Ajo
  • Zanahoria
  • Pimienta
  • Sal
  •  
  • Milanesa
  • Huevo 2
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Perejil
  • Mostaza
  •  
  • Apanado
  • Pan rallado
  • Chimichurri seco
  •  
  • Opcional
  • Queso rallado
  • Harina
  •  
  • Salsa
  • Crema de leche 200 cc
  • Mostaza 1 cda
  • Ajo 1 diente
  • Atún 1 lata
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de alcohol 1 cda
  • Sal
  • Pimienta
  •  
  • Decorar
  • Alcaparra
  • Huevo duro
  • Perejil
  •  
  • Vinagreta
  • Vinagre de vino tinto 50 cc
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva 100 cc
  • Cebolla 1
  • Morrón rojo ¼
  • Mmorrón amarillo ¼
  • Morrón verde ¼

Instrucciones

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