Mi sopa
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Ingredientes

  • 2 kilos de osobucco en ruedas
  • 2 cebollas picadas
  • 2 zanahorias picadas
  • 1 taza y media de repollo blanco cortado en fina juliana
  • 2 ramas de apio cortado en rueditas
  • 1 morrón chico picado
  • 3 dientes de ajo picado
  • 2 zapallitos redondos picados
  • 4 ruedas de calabaza cortado en cubos
  • orégano
  • tomillo
  • sal
  • pimienta
  • laurel
  • 1 cubito verdura
  • mostaza 1 cucharada comino 1/2 cucharadita coriando molido 1/2 cucharadita salsa de soja 2 cucharadas 1 taza de arvejas congeladas
  • 1 taza de choclo desgranado congelado
  • 1 taza de espinacas congeladas
  • 1 taza de trigo pelado cocido (opcional

Instrucciones

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