mes de clásicos 2 | torta sacher | daring bakers octubre 2014
horneando algo
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 100 gramos de chocolate semi amargo
  • 125 gramos de manteca
  • 50 gramos de cacao amargo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 6 yemas 6 claras 50 gramos de harina
  • 50 gramos de maicena
  • 1 pizca de sal
  •  
  • Ganache
  • 100 gramos de chocolate semi amargo
  • 100 gramos de crema
  • 1 nuez de manteca
  • 1 tapita de ron

Instrucciones

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