Merengue de chocolate con espuma de coco
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Ingredientes

  • Claras 5
  • Azúcar 160 g
  • Azúcar impalpable 160 g
  • Cacao amargo 30 g
  • Leche de coco 200 cc
  • Leche 300 cc
  • Coco rallado 50 g
  • Yemas 6
  • Azúcar 150 g
  • Gelatina sin sabor 15 g
  • Crema 250 cc
  • Azúcar 150 g
  • Claras 4
  • Rulos de chocolate c/n
  • Frutillas c/n

Instrucciones

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