Opcionalmente podemosaderezar con hierbas y otras especias al gusto para darle más sabor. Cuando llegue a ebullición, apartamos del fuego, echamos el cous-cous, removemos ydejamos reposando unos minutos
Algo crocantes por fuera y cremosas por dentro, con muy bue sabor y con ingredientes que acompañan una alimentación saludable, ideal para todas las edadesy para intentar que los peques coman verduras
La batata, aún cuando del gusto de muchos argentinos, no es un tubérculo particularmente conocido por sus propiedades nutricionales, sin embargo son embargo está considerado una de las comidas más saludables, llena de fibra, betacaroteno, vitamina A, B, C y potasio, entre muchas otras propiedades
Una comida sana y que sirve para comer todo el año, ya que en invierno, bien calentitos, con arroz, puré o lo que gusten de guarnición, es un buen plato
Lo distribuimos luego sobre toda la superficie interior, con mucho cuidado de no quemarnos. Para una comida familiar me "conminaron" preparara un flan casero, cuya receta comparto (tomada de una propia de hace unos años, con algunos retoques)
La mezcla de calabacín y queso philadelphia queda super jugosa ymuy rica, pero si no te gusta este queso, o no tienes en casa, puedes sutituirlo por nata o leche evaporada, te quedarán también unos calabacines rellenosmuyricos
Aunque la verdad que con sus diferentes variantes está presente en infinidad de cocinas diseminadas alrededordel mundo, siendo muy populares en Italia, España, Brasil con sus famosas ydeliciosas Coxinhas de Frango (ver receta) y por supuesto en nuestro país, Argentina con diferentes preparaciones yrellenos
Para saber si están maduras y listas para su consumo, haremos una ligera presión con los dedos sobre su superficiey si estos dejan su huella en la pulpa firme, tendremos la seguridad que están listas para consumir
Sacala del horno y cortá la bolsa teniendo cuidado con el vapor. Abrila y separá el precinto. Colocá la bolsa sobre una fuente y agregá las batatas, el morrón, el vino blanco, la miel, el aceite y el saborizador
Podemos servir la papa en medio del plato y a su alrededor colocar berenjenas, morrones, cebollas, zucchinis, chauchas, hongos y otros, previamente grillados
😉 No soyde hacer recopilaciones de recetas en el blog. La verdad sea dicha, no me gusta, no me siento cómoda, incumpliendo con una rutina que me autoimpongo (que quede claro)
Llevamos a horno fuerte precalentado hasta dorar la superficie. Vale decir, que yo hago tartas de lo que sea y combino mil veces distintas cosas, porque me encantan
Escurrimos las berenjenasdel agua y las secamos con papel de cocina, ponemos al fuego una plancha o sartén amplia con unas gotas de aceite y las repartimos bien por el fondo de la sartén o plancha, cocinamos las rodajas deberenjena por tandas hasta que estén bien hechas por las dos caras las retiramos a un plato, cubrimos con papel de alumno mientras seguimos haciendo el resto hasta terminar de cocinarlas todas de la misma manera
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