En esta oportunidad, compartiré contigo la receta de matambre de cerdo arrollado alhorno. Coloca el matambre de cerdo sobre una tabla de madera y quítale el exceso de grasa con un cuchillo bien afilado
U. f. ,. q. u. e. t. r. a. g. n. o. s. h. d. m. i. j. b. l. L. í. c. J. O. v. z. ú. p. é. ñ. …. A. P. y. I. S. B. N. 9. 7. 8. 4. 1. 6. 2. 0. E. G. C. ó. á. V. €. H. F. &. ). Y. “. M. ”. R. D. (. K. T. x. 3. ·. º
La bondiola de cerdo es exquisita, es una carne jugosa que casi se puede cortar con la cuchara, lleva un poco de tiempo cocinarla en el horno pero vale la pena tener paciencia
crudo, cocido alhorno como en este caso, cocido alhorno pero en forma de albóndigas o croquetas, o frito y hasta he leído una versión de keppe hervido, que debería probar
Cortar los matambres en tiras. Colocar en una fuente junto con el jugo de dos limones, el diente de ajo pisado, oregano, laurel, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva
Quién no hace un pollo alhorno, verdad. Espolvoreamos con pan rallado como se ve en la foto. Para empezar colocamos rocío vegetal antiadherente o aceite en una fuente de horno (si es posible de hierro porque ayuda a dorar y a hacer base, y como va a ir a fuego bajo, si lo ponemos en aluminio o vidrio se hierve)
la pavita en una fuente para horno con un poco de aceite, a las alas. a todos les gustó, especialmente los de paladares negros (mi marido y mi hijo mayor)
Berenjenas alhorno. Berenjenas, tomate y queso con vinagreta de alcaparras. Cortar las berenjenas a lo largo y al medio y ubicarlas con la cara cortada hacia abajo en una fuente de horno untada con aceite de oliva extra virgen
La receta de Berenjenas alhorno gratinadas, es una de las formas mas ricas de hacer las berenjenas y la receta es muy facil, aunque requiere que las berenjenas esten en agua con sal desde la noche anterior a la elaboracion
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.