Una masa muy rica que se puede comer racionalmente, sin culpas. opcionales para saborizar la masa. Transcurrido el tiempo la sacamos del bol y con la mesada enharinada la desgasificamos amasándola otro poco
Estiramos conharina y palote la masa y la ponemos en el molde, acomodando bien en los ángulos. Hace un tiempito pensé en hacer una masacon avena y que fuese tierna, para tartas o quiches saladas, claro
Pelamos la calabaza, quitamos las semillas y cortamos en cubos pequeños. Una rica y saludable tarta de vegetales de estación, con una masa preparada exclusivamente con una harinaintegral orgánica que estoy probando, muy panificable y con una absorción de humedad muy superior a la de las harinas habituales, incluso integrales
la masa estará bastante húmeda por lo cual requerirá cierta práctica de modo de evitar añadir harina, lo cual haremos en la menor cantidad nos sea posible
Mezclamos la harinacon el polvo de hornear y agregamos la avena arrollada. Unas cookies nutritivas y sabrosas que nos permite incorporar de paso a la dieta la avena, un cereal con tantas cualidades nutricionales y tan poco empleada al menos por estos lares
El quitarlas es opcional pero si lo hacéis os será más fácil desmoldarlo, por otro lado para que no se os pegue la masa en las manos debéis embadurnarlas conharina
deharinaintegral orgánica. Tomamos uno de esos mini bollos, estiramos la masa a lo largo. Lo tapamos con un repasador y dejamos que leve por aproximadamente una hora
Con la ayuda de un palote estiramos la masade forma redondeada y hasta obtener un diámetro unos cms mayor que la tartera, a la cual forramos presionando suavemente los bordes y llevando los excedentesdemasa hacia afuera
llevar una sartén a fuego moderado y esperar que caliente , agregar una cdita de manteca o aceite de coco y con un papel absorbente retirar excedente , verter la mezcla desde el centro e ir moviendo la sartén desparramando la masa tratar de que nose vaya mucho a los bordes porque cuesta un poquito mas manejar la masa
Desde que comencé con el blog, mi desafío siempre fue probar ingredientes nuevos, recetas diferentes a lo que estamos acostumbrados a comer y que además les pueda aportar ideas para una mejor alimentación
Amasa e incorpora gradualmente el resto de la harinaintegral. Coloca la base de levadura en una batidora con gancho para amasar y agrega el azúcar, las ralladuras, el extracto de vainilla y la leche
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