Marquise de chocolate con mousse de menta
Inspiario Cocina
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Ingredientes

  • 200 gr de chocolate
  • 250 gr de manteca
  • 400 gr azúcar
  • 5 huevos Esencia de vainilla
  • 210 gr de azúcar
  • Agua
  • 6 claras 500 gr de crema de leche
  • 200 cc de licor de menta ó esencia de menta
  • 14 gr de gelatina sin sabor

Instrucciones

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