Lomo de cerdo relleno al horno con patatas, cebollitas, setas y espárragos
Recetas de Escándalo
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Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo
  • 6 personas por
  • 12 rodajas gruesas
  • 2 rodajas por
  • 150 gr de paté
  • 30 gr de pasas sultanas
  • 8 lonchas de bacon
  • 6 pimientos del
  • 10 ciruelas secas
  • 3 ajos
  • 2 patatas pequeñas de guarnición por persona, en total 8-10 patatas
  • 250 gr de cebollitas francesas o chalotas.

Instrucciones

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