LOMO DE CERDO A LA SIDRA CON SETAS Y CHAMPIÑONES
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Ingredientes

  • 200 g de champiñones frescos o de lata laminados, o setas
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • pimienta
  • 1/2 cucharadita de cominos molidos
  • 20 granos de pimienta negra
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 vaso de sidra, (yo un botellin pequeño)
  • 1 vaso de caldo casero
  • 1 cucharadita de harina de maiz refinada (Maizena) para espesar la salsa
  • aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

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