Lo primero calentar bien el disco, agregar aceite y cebolla (rehogar). Incorporar el vino tinto y dejar evaporar el alcohol, luego agregar el caldo y la salsa demiglace
Fiebre de Pollo alDisco por La Noche. En mi caso le quité la piel al pollo para que la preparación salga menos grasosa y los corté separando la pata y el muslo
Ponemos el disco sobre el fuego hasta que se caliente, y en mi caso personal, le coloco una grasita de pollo, y con diario, voy esparciendo la grasa de pollo y limpiando con abundante cantidad de hojas de diario voy limpiando la superficie del disco
¡Qué ganas tenía publicar la receta del lomo de cerdo al horno en salsa de vino y ciruelas. El lomo es un corte magro que no se caracteriza por ser la carne más gustosa y jugosa del cerdo
Experimentamos hacer este lomo de novillo al spiedo. Pincelo toda la superficie del lomo. Y salió buenísimo, ya hicimos varias veces así la carne en el spiedo y sale buenísima
Esta es una de esas recetas sencillas y que nos vienen fenomenal para tener cocinado en la nevera y listo para preparar sandwiches, bocatas , burritos, ensaladas, unas patatas rellenas con queso gratinado o lo que os apetezca dependiendo de vuestra imaginación
Éste lomoal Jerez ha sido el resultado de aunar la receta por un lado y los consejos para la elaboración de la salsa por otro de dos magníficas amigas, una física y otra virtual a las que aprecio muchísimo y con las que no paro de aprender
Lomoal horno. El lomo es una de las partes más sabrosas del cerdo. Ingredientes muy económicos, un horneado en dos tiempo y este pedazo de asado directo al plato
Lomoal horno con naranja y romero. Ingredientes para un Lomo a la Naranja. Un trozo de carne exquisita, regada con naranjas de temporada y con el indiscutible toque especial que le da el romero
ENTRECOT ALDISCO. Colocar el morrón sobre la hornalla girándolo hasta que quede todo negro. Cortar el bife en trozos, salpimentar y sellar en el discocaliente con un poco de aceite
ENTRECOT ALDISCO. Colocar el morrón sobre la hornalla girándolo hasta que quede todo negro. Cortar el bife en trozos, salpimentar y sellar en el discocaliente con un poco de aceite
Cómo cocinar lomo de vacuno al horno. El lomo asado es un corte de carne muy tierno y jugoso. Ingredientes1 kg lomo1/2 cucharadas de pimienta y orégano2 dientes de ajosperejil picadoaceite y vinagresalPreparación1-Aliñe la carne con los ajos molidos, pimienta, vinagre, orégano y sal a gusto. 2- Ojala pudiera dejar macerar de un día para otro. 3- Luego lleve la carne al horno en una fuente y rocíela de vez en cuando para que no se reseque. 5- Puede acompañar con ensaladas o papas cocidas. 1 kg lomo
Cortar el lomo (o cualquier otro corte magro y tierno) en cubos. Esta receta es una adaptación de la original, Boeuf Stroganoff, publicada en el libro Recettes au micro-ondes, Marabout Côté Cuisine de Editorial Marabout
Preparar el disco, hacer un fuego debajo o ubicarlo sobre el quemador de gas y limpiarlo con papel de diario una vez que este caliente, ponerle de aceite de oliva
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