Lomo a la pimienta con papas a la crema
El recopilador de sabores entrañables, una cocina con identidad
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Lomo a la pimienta con papas a la crema
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Ingredientes

  • 8 bifes de lomo
  • 20 gr de
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 5 cl de coñac
  • 8 cl de vino blanco seco
  • 20 cl de
  • 100 g de crema
  • 1 punta de mostaza
  • 10 g de manteca
  • ½ kg de papas
  • 100 g de crema
  • 100 g de manteca
  • 5 cm de
  • 2 mejores maestros de cocina de los años
  • 25 de
  • de
  • 2013 en
  • 25 de
  • 9 de
  • 27 de
  • 2013 en

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