LOCRO CRIOLLO ARGENTINO
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Ingredientes

  • 6 personas
  • 1/2 kg patitas de cerdo,
  • 1/2 kg de falda
  • 1 kg pechito de cerdo,
  • 1/2 kg tripa
  • 1/2 kg mondongo,
  • 1/2 kg cuerito de cerdo,
  • 150 gr panceta ahumada
  • 1 chorizo colorado
  • 1 kg de zapallo
  • 1 puerro
  • 1/2 kg de cebollas
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 morron rojo
  • 1 morron verde
  • 2 choclos
  • 200 gr maiz
  • 50 gr pimenton

Instrucciones

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