Lemon pie (Osvaldo Gross)
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Ingredientes

  • Jugo de limón 2 cdas.
  • Azucar 165 g
  • Azucar 55 g
  • Agua 70 cc
  • Claras 3 Unidades
  • Masa brisee Cantidad necesaria
  • Yemas 4 Unidades
  • Huevos 3 Unidades
  • Manteca 220 g
  • Azucar 220 g
  • Limón 1 Unidad
  • Jugo de limón 140 cc

Instrucciones

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