Lemon Pie
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Ingredientes

  • Manteca 100 g
  • Harina 0000 200 g
  • Azúcar 50 g
  • Sal 1 pizca
  • Yemas 1
  • Polvo para Hornear 1/2 cdita
  • Agua 2 cdas
  • Ralladura de limón 1 cdita
  • Agua 400 cc
  • Jugo de limón 100 cc
  • Almidón de maíz 50 g
  • Azúcar 100 g
  • Yemas 4
  • Ralladura de 2 limones
  • Claras 3
  • Sal 1 pizca
  • Crémor tártaro 1 cdita
  • Azúcar 300 g

Instrucciones

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