no debe quedar muy chiquito el corte, mas bien mediano, yo prefiero picarlas a mano). En una hornalla grande, con buen fuego, poner las cebollas en cacerola o sartén profunda, con un laguito de aceite, a dorar
Cuando cambian el color les agregamos dos cucharadas de salsa de soja y un poco de sal y pimienta. La última de esta serie, pero vieron que los dejédescansar unos días, verdad
Hacer las canastitas con la masa y colocar en su interior dos o tres trocitos de mozzarella o cuartirolo, poner una porción de la mezcla dericota hasta casi el borde
Muchas familias optan por las pastas en las fiestas y sobre todo al mediodía de Navidad o Año nuevo, por eso les traigo algo suave ydeliciosoy con un toque distinto para que presenten como plato principal ya sea en las fiestas o en cualquier evento, cena o almuerzo que tengan
Cortamos en pluma la cebolla, esto es al medio y luego de nudo a nudo hacemos cortes bien finos. Ahora estiramos una masa en la mesada y colocamos en el centro la mitad de la mezcla dericota, Formando un óvalo en el centro de la masa
Ya probé infinitas variaciones (depapa, batata, calabaza, ricota, remolacha, espinaca, rúcula, etc. Si bien un plato de ñoquis puede parecer algo muy sencillo de preparar, no es fácil encontrar un lugar donde el resultado sea óptimo
- Tomar una feta dejamóny poner un bollito de la mezcla deespinacasyricota. Es una receta demuy rapida de hacer, en especial si cocinamos la espinaca en el microondas
Los Ñoquis deespinaca sin papa son realmente muy ricos, es una opcion light y saludable. - Escurrir los ñoquis, colocarlos en una fuente caliente y rociar con aceite de oliva a gusto
Las Croquetas depapay jamon, son una de las croquetas muy ricas que seguro a todos les gustaran. - Si pensamos servir a las croqueta depapa en un copetín, es conveniente armarlas pequeñas
Antes de comenzar a hacer la masa debemos poner al fuego una cacerola con abundante agua y sal, así cuando terminemos de armar los ñoquis los ponemos a cocinar de inmediato
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