Helado casero de vainilla (sin heladera)
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Ingredientes

  • 500 ml de leche (entera o semidesnatada)
  • 800 ml de nata para montar (35% grasa)
  • 6-8 yemas de huevo “M”
  • 150 gr de azúcar blanco
  • 30 ml de azúcar invertido o sirope de maíz*
  • 30 gr de maicena
  • 2 vainas de vainilla

Instrucciones

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