Hamburguesas de garbanzos y zanahorias
Recetas de Memé
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Ingredientes

  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 2 zanahorias grandes cocidas
  • 1 huevo duro+ 1 huevo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 ramitas de perejil picado
  • orégano, tomillo
  • pan rallado y harina
  • aceite, sal y pimienta
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 1 cucharadita de mostaza dulce
  • 2 pimientos morrones en conserva
  • hojas de lechugas
  • 4 panecillos
  • mayonesa, ketchup
  • ELABORACIÓN
  • Colocamos las zanahorias y los garbanzos bien escurridos en el vaso de la procesadora y trituramos.
  • Luego agregamos el ajo y el perejil picado con el huevo duro, orégano, tomillo y salpimentamos. Seguimos triturando hasta conseguir un puré homogéneo.

Instrucciones

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