Haciendo pan casero en la Escuela de Cocina Pepekichen
Vegetal... y tal
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Ingredientes

  • 615 g de harina
  • 615 g de harina pan
  • 369 g de agua
  • 12 g de sal
  • 3,5 g de levadura seca
  • 215 g de harina pan
  • 92 g de harina pan
  • 184 g de agua
  • 6 g de sal
  • 3 g de levadura seca
  • 153 g de harina integral
  • 153 g de harina pan
  • 190 g de agua
  • 6 g de sal
  • 3 g de levadura seca
  • 20 g de nueces peladas
  • 272 g de harina
  • 181 g de harina de fuerza
  • 170 g de cerveza negra
  • 165 g de agua
  • 9 g de sal
  • 4,5 g de levadura seca
  • 2 g de malta
  • 20 g de pasas de uva
  • 130 g de
  • 130 g de agua
  • 1 g de levadura seca
  • 157 g de harina pan
  • 77 g de agua
  • 6 g de sal
  • 287 g de harina
  • 207 g de agua
  • 6 g de sal
  • 1 g de levadura

Instrucciones

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