GRISINES (FOSFORITOS) DE GRUYERE
El Arte de Amasar
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Ingredientes

  • 150 g de harina común
  • 150 g de queso gruyere rallado
  • 150 g de manteca fría cubeteada
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 10 cms de ancho pr de 3/4 mms de grosor y cortamos tiras de 2 cm de ancho. Las colocamos sobre la asadera y horneamos por 20´/25´hasta que se vean bien sequitas.

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