GALLETITAS DE MANTECA DECORADAS
Caserissimo
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Ingredientes

  • 450 gramos de harina 0000, la mas fina. Agregamos 180 gramos de azúcar y 150 gramos de manteca bien fría cortada en cubitos y hacemos un granulado con un tenedor o las manos, intentando hacerlo rápido para no dar mucho calor a la manteca.
  • 150 gramos de manteca
  • 1 huevo
  • 180 gramos de azúcar
  • 450 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear (Royal)
  • 1 pizca de sal fina
  • 200 gramos de azúcar impalpable o glass
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 clara colorante a gusto o las dejan blancas

Instrucciones

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