Galletas de avena, manzana y coco
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Ingredientes

  • 135 gr de mantequilla en pomada (blanda a temperatura ambiente)
  • 150 gr de harina
  • 50 gr de azúcar glás
  • 60 gr de azúcar moreno de caña
  • 40 gr de coco rallado
  • 60 gr de copos de avena
  • 1 huevo
  • 2 manzanas (yo usé Royal Gala)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • pizca de sal

Instrucciones

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