Focaccia Trenzada
Un blog color mostaza, desde nuestras cocinas
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Ingredientes

  • 1 kg de harina 0000 (se puede mezclar con integral en proporción 70/30)
  • 30 g de sal (si es marina, más sana)
  • 30 g de levadura
  • 1 cucharada de azúcar
  • 200 g de tomates secos, hidratados con agua caliente y luego conservados en aceite (ver receta de este blog siguiendo este enlace http://desdenuestrascocinas.blogspot.com.ar/2012/01/receta-tomates-en-oliva-para-todo-uso.html
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Ramitas de tomillo, romero, orégano
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 700 cc de agua tibia aproximadamente

Instrucciones

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